Saktevoksende raser hos Norsk Kylling

Internasjonal forskning viser at kyllinghybrider som vokser saktere har bedre velferd enn hurtigvoksende kyllinghybrider, gitt at de lever i samme miljø.

Hurtig vekst er vanligst

Moderne kyllinger er avlet fram for å være veldig effektive. Av landlevende dyr er kyllingen det dyret som krever minst fôr for å vokse. Det er ressurseffektivt og gjør at man ikke sløser med energi når man skal produsere kyllingkjøtt.

Avlsarbeidet som er gjort på kyllingen har også ført til at kyllingen oppnår slaktevekt svært raskt.

Hurtig vekst er positivt med tanke på ressursbruken, men det kan gå på bekostning av kyllingen fysiologisk sett, dersom egenskapene for tilvekst trumfer andre viktige egenskaper for kyllingens helse.

Norsk Kylling har saktevoksende Hubbard

I 2018 gikk Norsk Kylling over til å bruke Hubbard, en hybrid som vokser saktere enn den mer vanlige Rosshybriden.

Hvor raskt eller sakte en rase vokser, er ikke alene det som avgjør om kyllingene lever gode liv. Men internasjonal forskning har vist at de saktevoksende hybridene scorer bedre på velferdsindikatorer dersom de lever i samme miljø som hurtigvoksende hybrider.